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溫濕度記錄儀在糧食存儲中的應(yīng)用

更新時間:2018-05-04      瀏覽次數(shù):2383
  在現(xiàn)代工業(yè)化生產(chǎn)中,隨著科技的不斷進(jìn)步和自動化水平的不斷提高,以前糧食的存儲都依賴人工的定期檢查,這樣存在容易紕漏不能及時發(fā)現(xiàn)發(fā)潮的問題,
 
  民以食為天,可見糧食對我們的重要性,溫度和濕度的穩(wěn)定是存儲好糧食的先決條件,我國的糧食都存放在固定的倉庫中,因此,定期抽樣檢查各點(diǎn)的糧食溫度與濕度,從而來確保糧食的存儲質(zhì)量。
 
  同時,食物儲運(yùn)過程并不是一個短期疑問,但食物保管中的相對濕度又是確保食物安全的一項(xiàng)重要目標(biāo),相對平衡濕度直接影響菌落的成長。例如:在平衡相對濕度為95%RH至91%RH范圍內(nèi),易于繁殖的菌落為沙門氏菌、波林特菌、乳酸菌、霉菌和酵母菌。而食物保管周期也與溫度、平衡相對濕度有關(guān),平衡相對濕度值為81%RH的蛋糕,其保質(zhì)期為27℃時14天、21℃時24天,若是平衡相對濕度提高到85%RH,這些目標(biāo)將下降為27℃ 時8天、21℃ 時12天。吸濕物質(zhì)的平衡相對濕度起到了決定性效果。相對濕度界說為物質(zhì)與空氣中水不進(jìn)行交流狀況下,由周圍空氣獲取的濕度值。這個界說的很明白,為了成功地貯存這些糧食。環(huán)境氣候的操控及包裝有必要細(xì)心指明。一些食物的保管在過于枯燥狀況下,其口感都會有些變壞。對于這種狀況,需求實(shí)時記載溫濕度改變,確保食物安全進(jìn)入消費(fèi)者口中。
 
  而解決上述的的辦法就是利用科技的手段,溫濕度記錄儀或者溫濕度監(jiān)控系統(tǒng),來實(shí)時監(jiān)測糧食,糧倉的實(shí)時溫度和相對濕度,以及具有報(bào)警功能,*時間提醒采集措施

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